Food microbiology
- Författare
- (Edited by Martin R. Adams, Maurice O. Moss.)
- Genre
- Electronic books.
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Royal Society of Chemistry | 2008 | Storbritannien, Cambridge | online resource (xiv, 463 sidor) illustrationer | 978-1-84755-794-0 |